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terça-feira, 24 de fevereiro de 2015

Maionese de alho assado



24/02/15
Mais uma variação para a maionese... Desta vez, o alho foi assado. Ficou uma delícia!


7 dentes de alho
1/2 xícara de leite de amêndoas (ou o leite vegetal que quiser)
1 xícara de óleo de girassol
1/2 limão espremido
sal a gosto



Asse os dentes de alho. No liquidificador, coloque os alhos assados (sem casca), o leite, o sal e bata bem. Com o liquidificador ligado, vá derramando o óleo em fio, devagar, até acabar. Quando acabar, acrescente o limão, bata mais alguns segundos e desligue. Sirva.
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